Тарт с ягодами

Красиво, не правда ли!?) Очень мне по душе яркие сочетания, аппетитные фото, разнообразные блюда, но, можно с уверенностью сказать, что одной красоты мало, главное в блюде – вкус. Ничего вычурного, сметана, ягоды, песочное тесто, но вкус отменный. Пробуйте любые ягоды, уверенна, ваш вариант будет индивидуальным и самым вкусным, я лишь поделюсь основами рецепта. Для теста:…

Шоколадный торт с вишней

Время подготовки: 40 минут. Выпекание: 2 часа. Сборка торта: 30 минут Всего около 3 часов. Достаточно популярное сочетание-шоколадный бисквит, крем-сыр и вишня, рекомендую класть ее как можно больше!) Таким тортом смело можно поздравлять именинника, уж больно он хорош! Сытный, вкусный, красивый, рекомендую делать его в небольшой форме, чтобы он был высоким и стройным. Пугающе большой список…

Пирог со смородиной

Очень вкусный и простой пирог, я бы сказала, универсальный. Тесто, приготовленное по этому рецепту, очень нежное со вкусом сливочного масла, оно подходит под любую начинку,  всевозможные ягоды фрукты ( как свежие так и замороженные) в том числе цитрусовые, а так же под несладкую начинку, поскольку сахар в тесте не используется. Готовиться  он достаточно быстро и…

Капкейки с ежевикой и масляным кремом

Великолепное изобретение кондитеров, маленький пирог в чашке, если дословно переводить с английского слова “СupСake”. Привлекает этот десерт своей многогранностью, изобилием всевозможных вариаций  теста, начинки, крема и конечно возможностью проявить творчество, ведь у каждого человека свои навыки, виденье и вкусовые пристрастия, от того каждый маленький пирог в чашке, это  новое маленькое произведение. На сегодня предлагаю попробовать…

Двухъярусный голый торт с творожным кремом

Гвоздь программы, звезда фотосессии, двухъярусный “голый торт” с творожным кремом и фруктами. Так много букв, а рецепт проще простого, коржи бисквитные, вкусный и легкий в приготовлении творожный крем, фрукты. В этой статье я скорей расскажу о правильных расчетах и пропорциях теста и начинки, диаметрах и количестве коржей бисквита, сборке  двухъярусного торта и украшении. Начну с того…

Эклеры с заварным кремом

Заварное тесто главный герой рецепта, придав пирожным продолговатую форму, у нас получатся эклеры, маленькую круглую форму – профитроли. Над начинкой можно пофантазировать, заварной крем, творожно-сливочный, масляный, крем-чиз, всевозможные ягоды и фрукты, несомненно, придадут еще более богатый и выраженный вкус. Профитроли интересно подавать в качестве закуски, например с крем-чизом и соленой семгой или печеночным паштетом. Я покажу…

Клубничный тарт

Безусловно, гвоздь программы в этом десерте клубника, но и необыкновенно вкусный заварной крем не сможет остаться без внимания. Волшебный тандем песочного теста, заварного крема и свежей клубники, плюс легкость в приготовлении, заставит вас неоднократно приготовить этот волшебный тарт во время клубничного сезона!) Для приготовления тарта нам понадобится. Песочное тесто: 200 гр. муки 120 гр. сливочного…

Пасха

Як і різдвяні пиріжки, які вже є на моєму сайті, рецепт Великодньої паски наш сімейний, старовинний і дуже потаємний. Крім сімейної цінності, рецепт нашої паски об’єктивно дуже смачний, він виходить з вершковим ароматом і присмаком цедри. Тісто одночасно вологе, насичене і повітряне. Якщо дотримуватись всіх процесів приготування, тісто чудово піднімається та пропікається. Якщо у Вас…

Сырная запеканка к Пасхе (без муки)

Уж не знаю как описать эту запеканку, она безупречна, где-то отдаленно напоминает “Львівскі пляцки” но наш творожный пирог гораздо вкусней и это естественно, у них же нет нашего семейного рецепта!)) Сочная и маслянистая одновременно, с ароматом цитрусов и разноцветной радугой цукатов. Традиционно мы ее готовим к празднику вместе с дрожжевой Пасхой, но попробовав ее один раз, вы…

Полезный и потрясающе вкусный пирог из цельнозерновой муки

В этот раз балуя себя сладеньким у вас не возникнет ни грамма угрызения совести, все ради здоровья и для пользы органима!) Мне даже название придумать пирогу сложно настолько он многокомпонентный и вкусный, просто Бомба! Все потому что пирог состоит из цельнозерновой муки и тростникового сахара, в нем нет животных жиров, пирог собрал огромное количество витаминов,  в нем…