Печенье Кантучини

Превосходное Итальянское угощение, печенье “Кантучини”. Кто-то позволяет себе назвать его сухариками с модным названием – крайне несогласна, правильно приготовленные Кантучини – это маленький кусочек Италии у вас на кухне! Можно делать прекрасные сочетания вкусов, использовать всевозможные орехи (фундук, миндаль, грецкие), сухофрукты (клюква, вишня, курага, чернослив), шоколад и т.д. Приготовить печенье просто и достаточно быстро, хранится оно долго, прекрасно подходит…

Тертый пирог

Тертый пирог, классика жанра, давно любимый многими, возможно даже немного подзабыт, хотя имеет свою ценность, использует запасы бабушкиного варенья, экономит время, просто готовится  и действительно вкусно получается! Если есть желание поностальгировать за чашечкой чая, тертый пирог и приятная компания создадут необходимую атмосферу. Для приготовления нам нужны: 300 гр. муки 200 гр. холодного сливочного масла 90 гр. сахара…

Рулет со сгущенкой за 10 минут

Время подготовки: 5 минут Время выпечки: 5-7 минут Всего около 10 минут Когда в магазинах только появились в продаже подобные рулеты , мне казалось, что это высший пилотаж кондитерского исскуства. Сейчас это кажется просто смешным, даже ребенок справиться с приготовлением этого рулета, его невозможно испортить, немного больше муки-более плотное тесто, меньше-воздушнее, но оба варианта по своему…

Классическая творожная запеканка с изюмом

Время подготовки: 10 минут Время выпекания: 50 минут Всего около: 1 часа Очень простой рецепт очень вкусной творожной запеканки, классическое сочетание творога с изюмом можно разнообразить цукатами, получится красивый разрез и достойный вкус. Запеканка нежная  и воздушная, прекрасно подойдет для завтрака, обязательно придется по вкусу деткам. Для ее приготовления подготовьте: 1 кг. творога (домашнего, жирного) 200…

Оладьи на кефире пышные

Рецептов оладушек и панкейков в моем блоге предостаточно, люблю я это простое  и универсальное угощение. Быстро, легко, полезно, разнообразно, для деток, для неожиданных гостей, на завтрак и перекус. Этот рецепт мне приходиться по вкусу больше вех остальных, оладьи получаются очень пышные, воздушные как маленькие булочки, вкусно их есть с нутеллой со сгущенкой и конечно свежими ягодами. Для…

Сырники

Творожные сырники несомненно один из любимых и вкусных завтраков, однако сырники приготовленные по этому рецепту еще и очень полезные, поскольку содержат большое количество творога, минимум муки и жарятся они без масла. А готовятся на раз, два, три!) Вкусно их подавать с ложечкой сметаны и спелыми ягодами, как в горячем так и в холодном виде сырники…

Торт “Три шоколада”

Один из наиболее изысканных тортов на мой взгляд торт “Три шоколада”, в нем соединены глубочайший шоколадный вкус,  одновременно горько-сладкий и сливочно-мягкий и конечно превосходный вид десерта. Приготовить своими руками этот необычайно вкусный и красивый торт, на удивление не так сложно как кажется, даже не имея всех профессиональных приспособлений. Стоит отметить, что ингредиенты на торт используются…

Хачапури с адыгейским сыром

Для любителей грузинской кухни хочу представить рецепт  хачапури на украинский лад) Не всегда есть возможность найти на прилавках настоящий грузинский кисломолочный продукт мацони и молодой слабо соленый сыр  имеретинский, это именно те продукты которые используют в традиционных грузинских лепешках. Но всегда можно найти альтернативу в качестве кефира, сметаны, закваски и таких сыров как адыгейский или…

Оладьи на сметане

Есть несколько классических рецептов всем известных любимых оладушек, предлагаю вашему вниманию рецепт на сметане. Мне по душе эти оладьи потому что они  получаются пышные,  а при остывании не оседают, на вкус воздушные и выглядят очень аппетитно. Вкусно их есть на завтрак, только с плиты, я предпочитаю их жарить без масла,  подавать с ягодным шербетом, вареньем,…

Зеркальная глазурь на основе какао

Когда нет придела совершенству, когда хочется сделать красоту необыкновенную, стоит присмотреться к этому рецепту, зеркальная глазурь делает торт необычайно красивым с глянцевой, зеркально ровной поверхностью. Что скрывать, с глазурью нужно повозиться, но если есть соответствующее событие и хочется превзойти себя, усилия будут оправданы! Для ее приготовления нам нужны следующие продукты: 200 гр. сахара 140 мл….