Лето, ну что ты делаешь с нами? Так хочется быть красивыми, стройными, здоровыми, но столько соблазнов вокруг и сладких, и полусладких )) как найти гармонию!?

Гранола – это безупречный завтрак, вкусный, полезный, красивый, все что нужно для идеального утра и стройной фигуры.

Мюсли давно известный вариант завтрака, но о их родственнице граноле я, например, узнала недавно, ну по крайней мере пришла к тому, что можно ее приготовить дома.

Будучи в отпуске в  Польше на завтрак для ребенка мы заказали гранолу с йогуртом  и фруктами, это было попадание в десяточку для нашего маленького нихочухи и аллергика.

Теперь дома мы ее готовим вместе и  каждый раз добавляем новые ингредиенты, меняем вкусы, едим с молоком или йогуртом, свежими ягодами, фруктами или просто хрустим во время перекуса.

Нам понадобятся такие продукты:

250-300 г. овсяных хлопьев (те что нужно варить 3-5 минут, а не просто запарить)

100-120 мл. жидкого меда

50 мл. кокосового масла (или растительного, без запаха)

200 гр. орехов ( грецкий, миндаль, кешью, фундук и т.д)

200 гр. сухофруктов ( клюква, курага, изюм, чернослив, финики т.д.)

50 гр. семян (подсолнечника, тыквенные, кунжута, льна)

50 гр. стружки кокоса

2 ч.л. молотой корицы ( по желанию)

Йогурт, молоко, фрукты, ягоды для подачи

 

Для начала крупно порубите орехи (200 гр.), берите те, что любите.

Смешайте овсянку (300 гр.) с орехами

В сотейнике смешайте мед (100-120 мл.), кокосовое масло (60 мл.) и (2 ч.л.) корицы, разогрейте до того момента, когда все ингредиенты смешаются между собой.

К овсяным хлопьям с орехами добавьте семена (50 гр.) и кокос(50 гр.), перемешайте.

В сухие ингредиенты влейте растопленный мед с маслом и корицей, хорошенько все перемешайте.

Распределите массу равномерно по всему противню, смазывать ничем его не нужно, использовать пергамент не вижу смысла.

Готовим гранолу в духовке до золотистого цвета, при 160* 40-50 минут, тщательно перемешивая каждые  10 минут для равномерного запекания.

Как только вы ее достанете из духовки, она будет мягкой, после полного остывания она начнет непревзойденно хрустеть.

Когда вы дождетесь этого момента, добавляйте сухофрукты, перемешивайте и гранола окончательно готова!

Угощайтесь!)