Время подготовки: 20 минут.
Время выпекания: 40 минут.
Всего: около 1 часа.
Всегда с энтузиазмом жду новый сезон года, он приносит столько возможностей для кондитерских экспериментов, только успевай готовить!
Вкусный и быстрый в приготовлении кекс, скромная выпечка, которую можно сделать необычной, отойдем от стереотипов и простейшее угощение станет украшением стола.
Нежное влажное тесто и целая, сочная, ароматная, запечённая груша, давайте пробовать?! )
Подготовьте следующие продукты:
250 гр. муки
250 мл. сметаны (жирностью 15%)
190 гр. сахара
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
3-4 груши (большие и сочные)
Яйца (3 шт.) взбить 2-3 минуты, затем понемногу ввести сахар и продолжать взбивать еще 5 минут добела и увеличения массы в объеме.
Добавить сметану (250 гр.), взбить.
В яичную массу постепенно просеять муку (250 гр.) с разрыхлителем (2 ч.л.), аккуратно перемешать лопаткой.
Форму объемом 1,5 литра застелить пергаментом, смазать маслом, распределить по нему тесто, утопить в тесте чистые, сухие груши.
Выпекать в разогретой до 180* духовке 40-50 минут, готовность проверить спичкой, на выходе она должна быть сухой.
Угощайтесь!)
