Давайте будем ударять по полезностям!)

Традиционное песочное тесто с начинкой, включаем воображение или попросту открываем холодильник!) Мясо, сыры, овощи, заливка со сметаны или сливок.

Делюсь с Вами отличным вкусовым сочетанием, прекрасная компания брокколи и сыр Фета, а курица замечательно вливается в их тандем делая киш очень сытным.

Полноценный сытный ужин, украшение стола и польза в каждом кусочке.

Нам понадобятся следующие продукты.

Для теста:

180 гр. муки

150 гр. холодного сливочного масла

2-3 ст. ледяной воды

Для начинки:

200 гр. соцветий брокколи

200 мл. сливок (жирностью 15%)

150 гр. куриного филе

150 гр сыра фета

150 гр. твердого сыра

3 яйца

соль по вкусу

перец по вкусу

Холодное масло (150 гр.) натереть на терке.

Затем добавляем в масло муку (180 гр.) и ледяную воду (2-3 ст.л).

Оперативно замешиваем тесто, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

Займемся начинкой:

Брокколи помыть, просушить, отобрать соцветья (200 гр.)

Провариваем в течении 5 минут.

Куриную грудинку (150 гр.) отвариваем, режем на небольшие кусочки.

Тесто распределяем по форме (у меня диаметр 22 см), сделав бортики высотой 2-3 см., накалываем  тесто вилкой.

Запекаем в течении 15 минут при температуре 180*.

В отдельной посуде смешиваем сливки (200 гр.), яйца (3 шт.), соль, перец по вкусу, твердый сыр (100 гр., 2/3 части).

На дно формы выкладываем твердый сыр (50 гр.1/3 части), затем куриную грудку (150 гр.).

Затем выкладываем сыр фета(150 гр.), брокколи (200 гр.), поверх заливаем сливками, равномерно заспределив их по всей поверхности.

Выпекаем 30-40 минут при температуре  180*.

Угощайтесь!)