Время подготовки: 10 минут

Время выпекания: 50 минут

Всего около: 1 часа

Очень простой рецепт очень вкусной творожной запеканки, классическое сочетание творога с изюмом можно разнообразить цукатами, получится красивый разрез и достойный вкус.

Запеканка нежная  и воздушная, прекрасно подойдет для завтрака, обязательно придется по вкусу деткам.

Для ее приготовления подготовьте:

1 кг. творога (домашнего, жирного)

200 гр. сахара

150 гр муки или манки

50-100 гр. изюма

5 шт. яиц

Ванилин (по вкусу)

В посуде соединить (1кг.) творога, (200 гр.) сахара, (150 гр.) муки или манки, (5 шт.)яиц, ванилин.

Взбить блендером или миксером до однородности.

Добавить изюм (50-100 гр.), перемешать ложкой с творожной массой.

Форму (у меня 25 см в диаметре), смазать сливочным маслом, вылить творожную массу и выпекать в разогретой до 180* духовке  50-60 мин.

Полностью остудить в форме, шапочка осядет, затем извлечь и подавать к столу.

Угощайтесь!:)