В этот раз балуя себя сладеньким у вас не возникнет ни грамма угрызения совести, все ради здоровья и для пользы органима!)

Мне даже название придумать пирогу сложно настолько он многокомпонентный и вкусный, просто Бомба!

Все потому что пирог состоит из цельнозерновой муки и тростникового сахара, в нем нет животных жиров, пирог собрал огромное количество витаминов,  в нем содержится тыква, морковь, яблоки, семечки, орехи, изюм, кунжут, множество ароматных приправ.

По структуре пирог влажный, вкус очень насыщенный и пряный, а вдобавок он еще и полезный, ну разве не находка!?)

 

Для приготовления нам понадобится:

300 гр. цельнозерновой муки

230 мл. растительного масла

200 гр. тыквы

150 гр. тростникового сахара

150 гр. моркови

100 гр. орехов (грецких, арахиса, любимых)

50 гр. изюма

50 гр. тыквенных семечек

50 гр. семечек подсолнуха

30 гр. кунжутных семечек

4 яйца

2 больших яблока

2 ч.л. корицы

2 ч.л. разрыхлителя

0,25 ч.л. мускатного ореха молотого

Для начала в посуде смешиваем цельнозерновую муку (300 гр.), разрыхлитель (2 ч.л.), корицу (2 ч.л.), мускатный орех (0, 25 ч.л.).

В отдельной посуде взбиваем (4 шт.) яйца с тростниковым сахаром (150 гр.) до увеличения в объёме, минуты 2-3.

Затем в яйца с сахаром вливаем (230 мл.) растительного масла, взбиваем до однородности еще несколько минут.

Вливаем яичную смесь к мучной и размешиваем .

Добавляем в тесто орехи (100 гр.), тыквенные семечки (50 гр.), семечки подсолнуха (50 гр.), изюм (50 гр.), кунжутные семечки (30 гр.), перемешиваем, тесто получается достаточно тугое удобно замешивать его ложкой или руками.

Яблоки моем и нарезаем кружочками, серединки оставляем для украшения, краешки нарезаем соломкой или кубиками, как угодно.

Тыкву и морковь натираем на терке добавляем в тесто.

Хорошо смешиваем все ингредиенты.

Форму объёмом 2 литра выкладываем пергаментом, затем смазываем бумагу растительным маслом и выкладываем тесто.

Поверх теста красиво раскладываем яблоки и  посыпаем пирог семечками.

Выпекаем пирог в разогретой до 180* духовке около 40 минут.

Тесто поднимется, а корочка начнет немного трескаться.

Угощайтесь!)