Рулет со сгущенкой за 10 минут

%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%b5%d1%82-%d1%81%d0%be-%d1%81%d0%b3%d1%83%d1%89%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%be%d0%b9-1

Время подготовки: 5 минут

Время выпечки: 5-7 минут

Всего около 10 минут

Когда в магазинах только появились в продаже подобные рулеты , мне казалось, что это высший пилотаж кондитерского исскуства.

Сейчас это кажется просто смешным, даже ребенок справиться с приготовлением этого рулета, его невозможно испортить, немного больше муки-более плотное тесто, меньше-воздушнее, но оба варианта по своему хороши!

Более того, он в разы полезней, без всевозможных (Е-шек), загустителей, усилителей и т.д.

Используйте любые виды начинки:

  • варенье
  • взбитые сливки
  • сгущенку
  • орехи
  • нутеллу
  • крем-сыр
  • творожный крем
  • шоколадный крем
  • ягоды всевозможные,  а если в тесто добавить какао, то получим шоколадный рулет.

И как весомый бонус, готовиться он без приувиличения 10 минут!)

Для приготовления нам нужны такие продукты:

рулет за 5 минут

90 гр. сахара (1/2стакана)

60 гр муки (1/2 стакана)

2 яйца

начинка( у меня варенная сгущенка)

пудра для украшения

рулет за

Сразу включайте духовку, чтобы она прогрелась до 200 *

Взбиваем  яйца (2 шт.) с сахаром (90 гр.) до белой консистенции.

рулет

Постепенно просеиваем в яичную смесь муку (60 гр.), взбиваем еще минутку.

рулет

Тесто получаеться жидкое, выливаем его на противень или в форму, предварительно смазав ее растительным маслом.

Или можете использовать пергамент, в последствии  благодаря ему нам будет удобно сворачивать рулет.

Я использую форму диаметром 35*25*5 см

Выпекаем 5-7 минут при 200*. Важно не передержать, иначе края станут твердые и потрескаються при сворачивании, на вкус это не повлияет,  только на внешний вид! )

Рулет

Быстро! Пока корж горячий, светлую сторону коржа смазываем сгущенкой или любой другой начинкой, заварачиваем рулет.

Присыпаем пудрой.

рулет

Угощайтесь!)

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *