Время подготовки: 5 минут

Время выпечки: 5-7 минут

Всего около 10 минут

Когда в магазинах только появились в продаже подобные рулеты , мне казалось, что это высший пилотаж кондитерского исскуства.

Сейчас это кажется просто смешным, даже ребенок справиться с приготовлением этого рулета, его невозможно испортить, немного больше муки-более плотное тесто, меньше-воздушнее, но оба варианта по своему хороши!

Более того, он в разы полезней, без всевозможных (Е-шек), загустителей, усилителей и т.д.

Используйте любые виды начинки:

• варенье
• взбитые сливки
• сгущенку
• орехи
• нутеллу
• крем-сыр
• творожный крем
• шоколадный крем
• ягоды всевозможные,  а если в тесто добавить какао, то получим шоколадный рулет.

И как весомый бонус, готовиться он без приувиличения 10 минут!)

Для приготовления нам нужны такие продукты:

90 гр. сахара (1/2стакана)

60 гр муки (1/2 стакана)

2 яйца

начинка( у меня варенная сгущенка)

пудра для украшения

Сразу включайте духовку, чтобы она прогрелась до 200 *

Взбиваем  яйца (2 шт.) с сахаром (90 гр.) до белой консистенции.

Постепенно просеиваем в яичную смесь муку (60 гр.), взбиваем еще минутку.

Тесто получаеться жидкое, выливаем его на противень или в форму, предварительно смазав ее растительным маслом.

Или можете использовать пергамент, в последствии  благодаря ему нам будет удобно сворачивать рулет.

Я использую форму диаметром 35*25*5 см

Выпекаем 5-7 минут при 200*. Важно не передержать, иначе края станут твердые и потрескаються при сворачивании, на вкус это не повлияет,  только на внешний вид! )

Быстро! Пока корж горячий, светлую сторону коржа смазываем сгущенкой или любой другой начинкой, заварачиваем рулет.

Присыпаем пудрой.

Угощайтесь!)