Рулет со сгущенкой за 10 минут

%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%b5%d1%82-%d1%81%d0%be-%d1%81%d0%b3%d1%83%d1%89%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%be%d0%b9-1

Время подготовки: 5 минут

Время выпечки: 5-7 минут

Всего около 10 минут

Когда в магазинах только появились в продаже подобные рулеты , мне казалось, что это высший пилотаж кондитерского исскуства.

Сейчас это кажется просто смешным, даже ребенок справиться с приготовлением этого рулета, его невозможно испортить, немного больше муки-более плотное тесто, меньше-воздушнее, но оба варианта по своему хороши!

Более того, он в разы полезней, без всевозможных (Е-шек), загустителей, усилителей и т.д.

Используйте любые виды начинки:

  • варенье
  • взбитые сливки
  • сгущенку
  • орехи
  • нутеллу
  • крем-сыр
  • творожный крем
  • шоколадный крем
  • ягоды всевозможные,  а если в тесто добавить какао, то получим шоколадный рулет.

И как весомый бонус, готовиться он без приувиличения 10 минут!)

Для приготовления нам нужны такие продукты:

рулет за 5 минут

90 гр. сахара (1/2стакана)

60 гр муки (1/2 стакана)

2 яйца

начинка( у меня варенная сгущенка)

пудра для украшения

рулет за

Сразу включайте духовку, чтобы она прогрелась до 200 *

Взбиваем  яйца (2 шт.) с сахаром (90 гр.) до белой консистенции.

рулет

Постепенно просеиваем в яичную смесь муку (60 гр.), взбиваем еще минутку.

рулет

Тесто получаеться жидкое, выливаем его на противень или в форму, предварительно смазав ее растительным маслом.

Или можете использовать пергамент, в последствии  благодаря ему нам будет удобно сворачивать рулет.

Я использую форму диаметром 35*25*5 см

Выпекаем 5-7 минут при 200*. Важно не передержать, иначе края станут твердые и потрескаються при сворачивании, на вкус это не повлияет,  только на внешний вид! )

Рулет

Быстро! Пока корж горячий, светлую сторону коржа смазываем сгущенкой или любой другой начинкой, заварачиваем рулет.

Присыпаем пудрой.

рулет

Угощайтесь!)

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *