Конечно я не смогла устоять. Тренд 2018 года, так называемый торт “Сердце”, он же цифра, буква (инициалы), форма, логотип и т. д Идея сборки торта принадлежит израильской девушке кондитеру, но безусловно формы, крема, декор это уже полет фантазии индивидуально каждого. Наверное только ленивый кондитер не приготовил этот торт)) и я не буду отставать и предложу…
Позначка: крем пломбир
Крем “Пломбир”, для прослойки и выравнивания тортов.
Крем “Пломбир” получается очень стабильным, он не плывет, с ним легко работать, подойдёт как для прослойки торта, так и для финишного выравнивания, для шапочек капкейков и т. д. Приятный легкий сливочный вкус, похож на мороженое пломбир, в меру сладкий с приятной кислинкой. Я этот крем использовала в красивейшем, современном торте”Сердце”. Также он подойдёт к бисквитному,…