Тарт Татен с грушами (Французский пирог)

Время приготовления:  Подготовка: 30 мин. (или 12 часов, если тесто слоеное ) Приготовление : 35-40 мин Описание: Первоначальный рецепт Тарт Татен был с яблоками, но в силу желания людей разнообразить и привнести свою нотку в рецепт, пирог начали готовить с разными фруктами. Что самое интересное, и тесто в пироге можно использовать как слоеное так и…

Мильфей, слоеное тесто быстрого приготовления

Время приготовления: Подготовка: от  30 минут (с покупным тестом)до 12 часов (с тестом собственного приготовления) Выпекание: 25 минут. Описание: “Мильфей” – тысяча лепестков, в дословном переводе с французского. Это не такой уж и дальний родственник всем известного торта “Наполеон”, составляющие продуктов можно сказать на 90% совпадают, но что интересно, подача и принцип приготовления существенно меняют…